+40744367837
Despre Noi
Wafe Duo produce foi de napolitane și cornete de înghețată, având la bază o idee simplă: un produs bun se construiește corect, încă de la început.
De peste 30 de ani, lucrăm cu seriozitate, atenție la detalii și respect pentru calitate constantă. Folosim rețete bine echilibrate, ingrediente atent alese și un proces de producție controlat, pentru ca fiecare lot să răspundă acelorași standarde.
Pentru noi, calitatea nu este doar un obiectiv, ci un mod de lucru. Gestionăm cu responsabilitate fiecare etapă, de la producție până la livrare, pentru a oferi partenerilor noștri stabilitate, siguranță și încredere.
Credem în lucrurile făcute simplu, corect și consecvent. Așa am crescut, așa lucrăm și astăzi.
Dacă vrei, îți pot da imediat și o variantă și mai scurtă, mai premium, de tip site modern.
De la materia primă la produsul finit
Un proces clar, construit pe materii prime atent alese, rețete tradiționale și control la fiecare etapă.
Făina este punctul de plecare
Ne bazăm pe o selecție atentă a făinii și pe un standard stabil, construit în timp și perfecționat de-a lungul a trei decenii de activitate. Alături de celelalte ingrediente simple, păstrăm aceeași linie de calitate în fiecare lot, astfel încât textura și gustul să rămână mereu acelaș.
Aluatul este pasul urmator
Îl facem subțire, din ingrediente simple și naturale, fără adaosuri inutile sau aditivi. Folosim rețete tradiționale, păstrate și rafinate de zeci de ani, pentru a obține stabilitate și rezultate previzibile.
Urmează coacerea
Aici, aluatul subțire devine foaie de napolitană. Procesul este atent controlat, astfel încât foaia de napolitan ă să se coacă uniform și să capete textura corectă. Monitorizăm constant temperatura și timpul de coacere, pentru ca foile să iasă uniforme și crocante.
Controlul final și ambalarea
Fiecare foaie este verificată individual, înainte de ambalare.
Urmărim aspectul și textura, pentru a menține aceleași standarde, de fiecare dată.
Ambalarea se face imediat după control, cu atenție, pentru a proteja produsul și a-i păstra forma și integritatea până la livrare.
